Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé en kebab et pizzeria, nous recherchons un(e) aide cuisinier(ère) motivé(e) pour renforcer notre équipe. Vos principales missions: Préparer les denrées alimentaires spécifiques aux kebabs (viandes marinées, légumes, sauces) et effectuer les découpes. Préparer les pâtes à pizza, les garnitures et les ingrédients nécessaires. Réaliser la mise en place avant le service pour les deux spécialités. Participer à la préparation des kebabs et des pizzas dans le respect des fiches techniques. Assurer le réapprovisionnement pendant le service pour les deux types de plats. Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène spécifiques à chaque spécialité. Effectuer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché Expérience indispensable en restauration rapide (fast-food), avec une préférence pour les candidats ayant une expérience en kebab et/ou pizzeria. Excellente rapidité d'exécution et capacité à travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se). Réactif(ve), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une connaissance des normes spécifiques aux kebabs et aux pizzas. Formation HACCP souhaitée. Capacité à assurer une mise en place efficace et un service fluide pour les deux spécialités. Nous proposons Une intégration au sein d'une équipe conviviale et dynamique. Un poste évolutif avec des opportunités de développement dans les spécialités kebab et pizzeria. Une rémunération selon le profil et l'expérience. Pour postuler: merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation.
1 An(s), Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S