Préparation et mise en ligne des ingrédients, production des sandwiches sous les yeux des clients, mise en œuvre des règles d'hygiène alimentaire (contrôle des températures, des DLC, nettoyage quotidien...) Amplitude horaire de 8 heures à 21h30 maximum. Travail le dimanche
Débutant accepté, Procédures d'encaissement, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Types de sandwichs et produits snacking, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S, Préparer des plats culinaires, S, Organiser, aménager un espace de vente, S