Commis de cuisine - midi (H/F)
Pour notre restaurant proposant une cuisine de Brasserie. Le restaurant a une capacité de 48 couverts l'hiver et 80 couverts l'été Nous recherchons urgemment un commis de cuisine (H/F) Sous l'autorité de la patronne Vous serez en charge de l'épluchage des fruits et légumes, de la préparation des viandes, du dressage, de la cuisson des viandes, poissons et légumes. Vous serez aussi en charge de l'entretien de l'espace de travail et de la plonge. Une grande polyvalence est demandée, ainsi qu'une logique de travail et de la réactivité dans l'exécution des tâches, car les services notamment du midi ont une cadence soutenue. Les clients étant tenus par leurs horaires de travail. 2 jours de repos par semaine. Restaurant ouvert 7 jours/ 7
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Préparer des ustensiles de cuisine, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S