Pilote de ligne (H/F)
Vous intervenez pour un restaurant Le Gonzague de Burger Premium à Lyon - Travail le week-end midi et soir Missions: - Réaliser et cuire des préparations - Faire la mise en place et le dressage - Ranger les marchandises - Maîtriser et appliquer les règles HACCP - Appliquer les standards et procédures de la cuisine - S'assurer de l'entretien et du bon fonctionnement du matériel mis à disposition - Personne dynamique ayant l'esprit d'équipe - Flexibilité et adaptabilité - Sens des responsabilités - Rapidité d'exécution - Estimation des commandes et matières premières - Familiarisation aux ratios nourriture Vous avez une bonne capacité d'adaptation, de la rigueur, le sens de l'organisation, le respect des consignes, la gestion des priorités, le respect des clients, l'esprit d'initiative. Vous devez être autonome Vous travaillerez le dimanche et le lundi DIMANCHE ET LUNDI MIDIS ET SOIRS Horaires du midi: 10h -14h Horaires du soir: 18h - 23h environ
2 An(s) - expérience en cuisine impératif, expérience en cuisine impératif, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S