Responsable de restaurant (H/F)
Au sein d'un restaurant situé dans le Village Naturiste, nous recherchons un/e cheffe de rang expérimenté/e pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de type traditionnel. Vos missions: - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons. - Prendre les commandes sur Pad électronique et assurer un service de qualité. - Superviser et coordonner le service en salle. - Former et encadrer les serveurs et commis de salle. - Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle. - Assurer la gestion des plaintes et des demandes des clients de manière efficace. - Participer à la mise en place et au dressage des tables avant chaque service. - Contrôler la qualité et la présentation des plats avant de les servir. - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Profil recherché: - Expérience de minimum 2 ans en tant que chef de rang ou dans un poste similaire. - Excellentes compétences en communication et en service client. - Capacité à superviser et motiver une équipe. - Bonne connaissance des techniques de service en restauration haut de gamme. - Sens de l'organisation, de la rigueur et du détail. - Flexibilité pour travailler les soirs, weekends et jours fériés. Postes à pourvoir pour Juillet et Août. Possibilité de logement.
2 An(s) - Sur même poste, Sur même poste, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Prendre une commande client, S, Effectuer le service des plats à table, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S