Ingénieur Chef de Projet Digitalisation IT (H/F)

Contexte et environnement de travail: Dans le cadre de la modernisation et de la
transition numérique globale de nos deux établissements de restauration (une brasserie et
un restaurant traditionnel situés dans le département de l'Ain), nous recrutons en interne
notre futur(e) Ingénieur Chef de Projet Digitalisation IT.
Rattaché(e) directement à la direction générale, vous serez le pivot technologique de notre
structure. Votre mission principale consistera à concevoir, développer, déployer et
administrer l'ensemble de l'écosystème numérique et informatique interconnectant nos deux
établissements. Vous assurerez la performance de nos outils au quotidien et garantirez la
sécurité de nos données applicatives et réseau.
Missions détaillées:

1. Audit, Architecture et Schéma Directeur:

• Analyser les processus métiers actuels des deux établissements (flux de prises de
  commandes, encaissements, gestion opérationnelle des cuisines).
• Modéliser et concevoir l'architecture d'un système d'information (SI) unifié, centralisé
  et hautement sécurisé propre à notre groupe.

1. Développement Web, Mobile et Applicatif:

• Développer et déployer notre plateforme web et mobile propriétaire (moteur de
  réservation en ligne sur-mesure en temps réel et module de vente à emporter / Click
  & Collect autonome sans intermédiaire).
• Créer, optimiser et administrer les bases de données (SQL/NoSQL) centralisant
  l'activité, les fichiers clients (conformité RGPD) et les programmes de fidélité croisés.

1. Intégration de Systèmes et Optimisation (ERP / Flux de Stocks):

• Développer ou paramétrer un outil interne d'automatisation, de traçabilité et de suivi
  des stocks en temps réel interconnecté avec nos différents fournisseurs.
• Interconnecter et synchroniser les terminaux de point de vente (systèmes de caisse
  POS, terminaux de paiement) au serveur central pour un suivi analytique automatisé
  du chiffre d'affaires et de la comptabilité.
  Missions détaillées:

1. Audit, Architecture et Schéma Directeur:

• Analyser les processus métiers actuels des deux établissements (flux de prises de
  commandes, encaissements, gestion opérationnelle des cuisines).
• Modéliser et concevoir l'architecture d'un système d'information (SI) unifié, centralisé
  et hautement sécurisé propre à notre groupe.

1. Développement Web, Mobile et Applicatif:

• Développer et déployer notre plateforme web et mobile propriétaire (moteur de
  réservation en ligne sur-mesure en temps réel et module de vente à emporter / Click
  & Collect autonome sans intermédiaire).
• Créer, optimiser et administrer les bases de données (SQL/NoSQL) centralisant
  l'activité, les fichiers clients (conformité RGPD) et les programmes de fidélité croisés.

1. Intégration de Systèmes et Optimisation (ERP / Flux de Stocks):

• Développer ou paramétrer un outil interne d'automatisation, de traçabilité et de suivi
  des stocks en temps réel interconnecté avec nos différents fournisseurs.
• Interconnecter et synchroniser les terminaux de point de vente (systèmes de caisse
  POS, terminaux de paiement) au serveur central pour un suivi analytique automatisé
  du chiffre d'affaires et de la comptabilité.