APPRENTI/E CUISINE (H/F)
Notre établissement propose une cuisine traditionnelle française (40 couverts) en centre-ville d Orléans. Nous recherchons notre futur(e) APPRENTI (e) avec ou sans expérience: 1ere ou 2me année Pour postuler: prendre RDV par téléphone. Repos hebdomadaire: Dimanche et Lundi. Dans le cadre de votre apprentissage, vous serez formé(e) sur: - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office avant le service - Connaitre la carte, le plat du jour: (leurs compositions, cuisson,...) - Savoir accueillir, conseiller le client et prendre sa commande - Réaliser le service en restauration (port du plateau et service à l'assiette) - l'hygiène et la sécurité alimentaire
Débutant accepté, Service salle, CAP, BEP et équivalents, S, Accueillir le client et l'installer, S, Prendre une commande client, S, Effectuer le service des plats à table, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Garantir la satisfaction du client, S, Proposer des produits additionnels, S, Saisir une commande sur informatique, S, Procéder à l'encaissement, S, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S