Cuisinier autonome (H/F) 39h/semaine
Le CRF PASORI recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à partir du 1er novembre pour une durée de 9 mois. Prise de poste: à partir du 1er novembre. Planning remis dès le premier jour, couvrant l'ensemble de la période, afin de faciliter votre organisation. Rejoignez un établissement de santé à taille humaine, reconnu pour son ambiance familiale, où vous mettrez votre savoir-faire au service des patients et des collaborateurs. Au sein de l'équipe de restauration, vous serez chargé(e) de: Préparer et cuisiner les plats conformément au plan de production culinaire. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et la charte qualité de l'établissement. Assurer la production d'environ 150 couverts par service. Veiller à la qualité des préparations et au bon fonctionnement de votre poste de travail. Profil recherché: Vous êtes autonome et maîtrisez l'organisation d'un service en cuisine. Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Seules les candidatures disposant d'une expérience en cuisine seront étudiées.
1 An(s) - Sur poste équivalent, Sur poste équivalent, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Méthode haccp, CAP, BEP et équivalents, HACCP, E, Chaîne du froid, E, Régimes alimentaires, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, E