Employé(e) polyvalent(e) viticulture/œnologie (H/F)
Au sein du château de Gaure à Rouffiac d'Aude (viticulture biodynamique) et sous la responsabilité du chef d'exploitation, vous serez en charge de: En principal: - Opérateur de pressoir - Mettre le vin en cuve - Remontage, débourbage et décuvage - Préparation de commande et chargement du camion En parallèle, vous aurez également en charge des travaux d'entretien des bâtiments, à cet effet, vous devez être un(e) bon manuel(le) et en capacité d'intervenir sur tous types de travaux de réparation/rénovation, vous êtes bon(ne) bricoleur(se), le contrat pourra être plus long si les capacités sont avérées Le contrat peut être prolongé si personne de valeur et compétente
2 An(s), Zymologie, S, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, polyvalence, E, travaux d'entretien des bâtiments, E