Dans un espace de travail récent, vous serez à la fabrication de différentes sortes de pains: tradition, pains courants et spéciaux. Profil: vous justifiez d'une première expérience réussie via l'obtention de votre CAP Nous serons présents pour vous accompagner dans votre prise de poste. Vous saurez ensuite faire preuve d'autonomie. Deux jours de repos consécutifs dont le mercredi. Horaires du matin (4h-11h) Poste à pourvoir immédiatement.
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S