Chef Cuisinier H/F
Au sein d'une cuisine centrale vous aurez la charge de la gestion et de l'organisation de toute la cuisine centrale avec l'équipe en place afin de réaliser et conditionner les repas qui seront ensuite livrés dans différents collectivités (maisons de retraite, écoles...).
3 An(s), Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Organiser le traitement des commandes, S, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient, S