Manager restauration rapide (H/F)
Description du poste Piloter lorganisation opérationnelle et le management des équipes au quotidienGarantir la maîtrise et lapplication rigoureuse des fiches techniquesAssurer la production pour un volume moyen de 600 couverts par jourMaîtriser les incontournables de la carte, des classiques italiens aux recettes signaturesRéaliser avec exigence les cuissons, lassaisonnement et le dressageSuivre et optimiser les stocks avec un haut niveau de précisionAccompagner, former et faire progresser les équipes vers un haut niveau de performance
Description du profil Passionné(e) par la restauration, avec un vrai goût pour le terrain***Maîtrise des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Esprit déquipe affirmé: la réussite collective est votre prioritéVous avez 2 à 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire
Les avantages
Lopportunité de participer à une nouvelle aventure au sein dune enseigne en développement
Carte collaborateur donnant 30 % de réduction sur lensemble des enseignes succursales du Groupe
CSE, mutuelle
Intégrer un groupe en forte croissance, offrant de réelles perspectives dévolution
1 An(s)