Prépare et assemble des produits, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Débutant accepté, Procédures d'encaissement, S, Types de sandwichs et produits snacking, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Préparer des plats culinaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S