Manager en restauration rapide (H/F)
Au sein de l'équipe, afin de préparer un BTS, l'alternant(e) Manager assiste le Directeur du restaurant dans le pilotage quotidien du site et participe progressivement à la prise de responsabilités opérationnelles. Encadré(e) et formé(e), il/elle apprend à prendre des décisions adaptées aux situations du terrain et à développer ses compétences en gestion et en management. Missions principales: Participer à la gestion courante du restaurant: - Préparation des caisses - Aide à l'élaboration des plannings - Suivi des stocks et de l'approvisionnement, dans le respect des standards Burger King ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'animation de l'équipe d'équipiers polyvalents: briefing, accompagnement et montée en compétences des collaborateurs afin de garantir la qualité du service, la rapidité d'exécution et le développement des ventes.
Débutant accepté - avec expérience restauration rapide, avec expérience restauration rapide, Bac ou équivalent, E, Planification des tâches et gestion des priorités, S, Suivre l'activité d'un établissement touristique, S, Organiser le travail d'une équipe, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Piloter une activité, S