Cuisinier H/F
Le Restaurant Memphis est un diner américain typique des années 50, offrant une ambiance rétro et des plats savoureux. Nous cherchons un cuisinier passionné H/F pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Missions principales: Préparation des plats: Élaborer les recettes en suivant les fiches techniques avec précision pour garantir la qualité et la constance des mets. Hygiène et sécurité: Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant la propreté de la cuisine et des équipements. Travail en équipe: Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace, en s'entraidant pendant les coups de feu. Gestion des stocks: Participer à la gestion des approvisionnements et signaler les besoins en matières premières. Compétences requises: Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant à fort volume. Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à suivre des fiches techniques avec rigueur. Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. Profil recherché: Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats. Flexibilité pour travailler en coupures, y compris les week-ends et jours fériés. Bonnes compétences en communication et esprit de collaboration.
Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, S