Cuisinier / Traiteur (H/F)

Cuisinier Traiteur H/F CDD renfort saisonnier d'environ 1 mois JS Restauration recrute pour son activité traiteur SebeO un cuisinier ou une cuisinière en renfort saisonnier, pour accompagner l'activité de production traiteur. Le poste est basé à Saint-Priest. Contrat Type de contrat: CDD Durée: environ 1 mois Temps de travail: 40 heures par semaine Horaires: du lundi au vendredi, de 5h00 à 13h00, en continu Aucun service du soir Aucun travail le week-end Rémunération 1 750 à 2 200 € net mensuel selon profil et expérience. Accès L'accès au site est limité en transports en commun. Un moyen de transport personnel est recommandé. Qui sommes-nous ? JS Restauration est un groupe de restauration basé à Saint-Priest, réunissant plusieurs établissements aux identités distinctes mais partageant des valeurs communes: cuisine artisanale, produits de qualité, organisation structurée et environnement de travail stable. Le groupe comprend notamment: SebeO, traiteur spécialisé dans les plateaux repas chauds livrés aux entreprises; Le Quai Gourmand, restaurant du midi reconnu pour sa cuisine maison; plusieurs projets de développement actuellement à l'étude. Nous défendons une restauration simple, soignée et respectueuse des produits, dans une ambiance professionnelle et conviviale. Votre mission Au sein du traiteur SebeO, qui réalise environ 100 à 150 couverts par jour, vous intégrez une brigade composée de 4 cuisiniers et 1 plongeur. Vous intervenez principalement sur le poste entrées, desserts et cocktails. Vos principales missions seront les suivantes: Participer à la production des entrées, desserts et pièces cocktail; Réaliser les préparations selon les consignes données; Respecter les fiches techniques, les quantités et les délais de production; Participer au dressage et au conditionnement des préparations traiteur; Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène; Appliquer les procédures HACCP et les consignes internes; Travailler en coordination avec le reste de la brigade. Profil recherché Expérience minimum de 2 ans en cuisine traditionnelle ou en activité traiteur souhaitée. Formation CAP ou BEP Cuisine appréciée. Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. Capacité à travailler efficacement le matin sur un rythme de production. Esprit d'équipe et posture professionnelle. Respect des consignes d'hygiène, de sécurité et d'organisation. Ce poste peut convenir à une personne souhaitant travailler uniquement en journée, sans service du soir ni week-end, dans une structure organisée et stable.

2 An(s), Dresser des plats pour le service, S