Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
La collectivité rechercher un cuisinier / une cuisinière souhaitant travailler dans un environnement convivial et au contact des enfants pour la cantine scolaire. Nous recherchons une personne motivée et dynamique, capable d'assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Durée de travail 28h semaines + 48 heures à répartir dans l'année seront annualisés. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Missions ou activités - Préparation des menus - Préparation des repas - Gestion des stocks et des commandes - Entretien et nettoyage de la cuisine - Respect des normes d'hygiènes - plonge vaisselle
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E