Second de cuisine (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e): Second de cuisine (H/F) -> Poste basé à proximité d'Angers (49), dans les cuisines d'un Ehpad. Vos missions au quotidien: - Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur - Animer et motiver une équipe dynamique - Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle - Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène Le poste: - CDI 35h, avec un statut employé - Date de début: Dès que possible - Horaires: 6h30/14h00 (possibilité d'assurer ponctuellement le service du soir en remplacement) - Repos 1 week-end sur 2. Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires: - Salaire de base 2200€ - Prime PAC/PSM - 13ème mois après un an - Mutuelle et prévoyance: 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises: - Expérience de 2 ans minimum en tant que Second de cuisine - Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente - Sens de l'organisation et des responsabilités - Esprit d'équipe - Respect des normes d'hygiène et sécurité

2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S