Chocolatier H/F

Temporis, agences d'emploi independantes et locales en Calvados & Sud Manche depuis 12 ans, au sein du premier reseau national d'agences d'emploi en franchise. Proches du terrain, nous connectons les entreprises du territoire et les talents, avec une approche claire, reactive et independante.

L'Agence TEMPORIS Caen (Interim, CDD, CDI) recherche pour l'un de ses clients un Chocolatier H/F.

Vos missions:

Fabrication et preparation:

• Elaborer et preparer les differentes gammes de chocolats, pralines, ganaches et confiseries.
• Temperer le chocolat et realiser les moulages, enrobages et decorations.
• Creer des assortiments et presentations attractives pour les vitrines et commandes speciales.
• Participer a l'innovation et a la creation de nouvelles recettes selon les saisons et evenements.

Controle qualite et hygiene:

• Verifier la qualite des matieres premieres et des produits finis.
• Maintenir les postes de travail et le materiel en parfait etat de proprete et de fonctionnement.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiene, de securite alimentaire et de tracabilite.

Relation client et vente (si applicable):

• Conseiller la clientele sur les produits et creations disponibles.
• Participer a la mise en valeur des produits en vitrine et sur les presentoirs.
• Realiser des commandes sur mesure pour les clients particuliers ou professionnels.

Gestion des stocks:

• Gerer les stocks de matieres premieres et prevoir les reapprovisionnements.
• Optimiser l'organisation des ateliers pour garantir efficacite et qualite de production.

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