Responsable point de vente boucherie (H/F)

La Boucherie Artisanale Tourangelle est reconnue pour la qualité de ses produits, son savoir-faire traditionnel et son offre traiteur. Nous recherchons un(e) Responsable de point de vente pour piloter et dynamiser notre boutique / statut Agent de maîtrise
Rémunération selon profil

Missions principales

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Assurer la mise en valeur des produits
• Développer le chiffre d'affaires
• Encadrer et animer l'équipe
• Organiser les plannings
• Gérer les stocks et les commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
• Suivre les indicateurs de performance
  Profil recherché
• Expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur exigée
• Expérience en management appréciée
• Sens du service client
• Organisation, rigueur et autonomie
• Connaissance des normes d'hygiène indispensable
  Compétences
• Techniques de vente
• Management d'équipe
• Gestion des stocks
• Respect des règles d'hygiène alimentaire