BOUCHER (H/F)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons deux bouchers diplômés H/F en CDI à temps complet (35h/semaine).Les horaires d'ouverture du magasin 9h-19h30 du lundi au samedi et 9h-17h le dimanche. Les bouchers commencent au plus tôt à 8h..Le planning est à la semaine en fonction des besoins. Vos missions: * Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes. * Assurer la mise en rayon et la présentation des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. * Conseiller et servir la clientèle. * Participer à la gestion des stocks et aux commandes. * Veiller à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé. Profil recherché: * Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP, BP Boucherie ou d'un diplôme équivalent. * Vous justifiez d'une expérience professionnelle minimum de 2 ans en boucherie. * Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes. * Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Vous êtes rigoureux, autonome et avez le sens du service client. Nous recherchons une personne motivée, professionnelle et soucieuse de la qualité des produits proposés à notre clientèle.

48 Mois, Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, Accueillir, informer et orienter les clients, E, Conseiller les clients sur les choix de viandes, E, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, E, Découper, désosser, parer de la viande, E, Gérer les commandes et l'inventaire de viandes, E, Identifier les types et morceaux de viande, E, Prendre une commande client, E, Préparer des produits bouchers selon les commandes, E, Promouvoir les produits auprès des clients, E, Réaliser la salaison d'une viande, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, E