Butchers, fishmongers and related food preparers

Pareur (H/F)

UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE

France, AURILLAC

Temps plein

CDI

Updated: 10/29/2026

Groupe Altitude, groupe coopératif agricole et agroalimentaire présent sur le Grand Massif Central, recrute pour son site industriel COVIAL à Aurillac (15), un(e) Opérateur(trice) pareur.

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous avez pour missions principales:

Parer et découper la viande de bœuf avec précision
Contrôler la qualité de la découpe
Participer au piéçage des pièces de bœuf
Respecter les consignes d'hygiène et sécurité

Une formation interne sera assurée à la prise de poste.

Idéalement issu(e) d'une formation en boucherie/agroalimentaire, avec une première expérience sur un poste de pareur, vous connaissez les morceaux de viande et savez manier les couteaux avec précision et efficacité.
Vous faites preuve de rigueur et de dextérité manuelle, et vous appréciez le travail en équipe.

CDI - Temps plein
Poste basé à Aurillac (15)
Horaires: 5h-13h du lundi au vendredi
Rémunération selon profil - sur 13 mois - prime mensuelle
Mutuelle - Prévoyance - Retraite supplémentaire
Avantages CSE

Required experience

6 Mois, Traçabilité des produits, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 6/3/2026

Workplace

Location city: AURILLAC

Country: France

Company

Employer name: UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE

Contact name: UNION DE COOPERATIVES AGRICOLES ALTITUDE - Mme Gabrielle TEISSEDRE

Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/209DPZC