Bakery shop manager

Professeur / Professeure en boulangerie (H/F)

2,365 EUR
CMA NORMANDIE - MANCHE-SITE DE COUTANCES
France, COUTANCES
Temps plein
CDD - 12 Mois
Date: 7/21/2026

Sous la responsabilité du Responsable d'unité pédagogique, Vos activités: Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes, Assurer l'animation de séquences pédagogiques en mode interactif permettant une individualisation de la formation, Assurer un suivi personnalisé entre le centre de formation, l'entreprise et la famille, Structurer, préparer des séquences et des progressions pédagogiques dans la logique de l'apprentissage, de l'alternance et de l'individualisation des parcours, Participer aux réunions d'équipe avec les autres membres de la communauté éducative, Participer aux examens, Préparer les évaluations, évaluer l'apprenant et adapter la progression pédagogique en fonction des évaluations, Assurer les tâches administratives en lien avec la mission, Gérer les stocks et l'entretien du laboratoire nécessaires aux besoins pédagogiques, Participer à la promotion des métiers et des formations. Votre profil: Diplôme: Bac +2 minimum (BP et/ou BTM) dans le domaine de la boulangerie pâtisserie et de l'enseignement. Vous savez animer des groupes de taille importante en alliant souplesse, autorité et pédagogie différenciée. Une expérience est souhaitée dans l'enseignement et/ou l'encadrement des jeunes. Vous possédez une parfaite maitrise de la langue française à l'écrit comme à l'oral. De nature enthousiaste, vous avez à cœur de mettre en œuvre des méthodes pédagogiques adaptées et innovantes pour intéresser les apprenants à vos matières. Une connaissance des spécificités de la formation par alternance, du secteur de l'artisanat, des référentiels de formations, de la TPE et de leur environnement se révèlera être un atout supplémentaire pour ce poste. La connaissance du réseau des CMA serait un plus. Les conditions d'emploi: CDD de 12 mois avec possibilité de renouvellement - à compter du 24 août 2026 Statut Cadre, temps complet sur une base de 35h / semaine Rémunération à partir de: 390 points soit 2 184 € brut mensuel soit 28 392 € sur 13 mois (à négocier selon profil) Poste basé sur notre Campus de Coutances. Avantages: Carte restaurant, mutuelle famille, forfait « mobilités durables », garantie prévoyance, 13e mois proratisé

Required experience

Débutant accepté, Spécialisation boulangerie, Bac+2 ou équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S

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Job offer details
Work schedule: Temps plein
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Workplace
Location city: COUTANCES
Country: France
Company
Employer name: CMA NORMANDIE - MANCHE-SITE DE COUTANCES
Contact name: Agence France Travail COUTANCES
Company address: Espace Hugues de Morville 103 RUE Geoffroy de Montbray, 50200 Coutances, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211LGKP
City: COUTANCES
Country: France