Super U - Chef / Cheffe de rayon poissonnerie (H/F)
Missions Suite au passage du magasin sous l'enseigne U, le Super U de Courtenay renforce son équipe encadrante et recrute un(e) Manager Marée.Le rayon est à reconstruire dans une dynamique de relance et de structuration, avec un vrai enjeu de qualité produit, d'organisation et de performance commerciale.Piloter et développer le rayon marée (traditionnel et libre-service)Encadrer, organiser et faire monter en compétences l'équipeGarantir la qualité des produits, la fraîcheur et le respect de la chaîne du froidAssurer les achats, la gestion des stocks et la relation fournisseursDévelopper l'attractivité du rayon (théâtralisation, saisonnalité, conseil client)Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, casse)Mettre en place des méthodes de travail structurées dans un contexte de relance
Débutant accepté