Chef / Cheffe de rang (H/F)
Nous recherchons 3 Runners H/F pour la saison estivale pour Juillet et Aout 2026, pour notre établissement situé sur le front de mer, sur la pointe de la fumée à Fouras. Temps complet de 35h/ semaine. 5 Jours par semaine avec Roulement. Restaurant ouvert 7J/7 vous serez donc amené à travailler les weeks end Horaire de travail en coupure:prise de poste le matin au plus tôt le matin: 10h et fin de poste au plus tard: 23h Débutant accepté avec immersion au préalable pendant 2 ou 3 jours. Mission principale: - Assurer l'envoi des plats et boissons du poste de cuisine aux tables, tout en garantissant la propreté du service et la satisfaction des clients. Responsabilités clés Livraison des plats: récupérer les assiettes au poste de cuisine, vérifier la conformité des commandes et les acheminer aux tables dans les temps impartis. Montage et dressage: préparer les plateaux (couverts, serviettes, sauces) avant le service et les disposer correctement sur les tables. Gestion des flux: coordonner avec les chefs, les serveurs-ses et le personnel de bar pour optimiser le rythme du service. Entretien du poste de travail: nettoyer et ranger les zones de service (comptoir, stations de boissons, chariots), veiller à la propreté des sols et des surfaces. Assistance aux serveurs-ses: aider au remplissage des verres, au réapprovisionnement des condiments et au débarrassage des tables. Respect des normes d'hygiène: appliquer les procédures HACCP, porter les équipements de protection (gants, tablier) et signaler toute anomalie. Gestion des incidents: signaler rapidement les problèmes de commande, les plats manquants ou les besoins spécifiques des clients. Compétences requises Rapidité, agilité et bonne condition physique. Sens du service et orientation client. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire. Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés). Pas de possibilité de logement sur place Rémunération selon la convention collective de la restauration, avec possibilité de pourboires. Débutant accepté avec immersion au préalable pendant 2 ou 3 jours. Etre disponible tout l'été. Une place de parking payée par nos soins est à votre disposition à proximité du restaurant (300 m)
Débutant accepté, Nettoyage des espaces de restauration, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E, Effectuer le service des plats à table, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E