Boucher (H/F)
Vous aurez à effectuer les tâches suivantes: - Réceptionner et faire le contrôle à réception des carcasses, des viandes, des volailles et de la charcuterie; - Fabrication salé, chipolatas, saucisses, merguez; - Mise sous vide de la viande et charcuterie; - Préparation des commandes pour la vente en magasin; - Mise en place et approvisionnement de la vitrine du magasin; - Divers autres tâches de boucherie en fonction des commandes. Nettoyage - Nettoyage des tables; - Nettoyage des machines industrielles, du petit matériel de laboratoire; - Nettoyage des bacs, seaux, palettes, poubelles, et divers autres matériels; - Nettoyage des véhicules frigorifiques; - Nettoyage du magasin; - Pour respecter le nettoyage voir plan de nettoyage et le document « détails des missions de nettoyage ». (dont 1 signé vous sera remis) Chauffeur Livreur « Permis de conduire obligatoire » - Respecter Note de Service et le règlement intérieur (dont 1 signé vous sera remis)
Débutant accepté, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S