Chef de partie tournant (H/F)

Le restaurant La Mésange Toquée, Maître Restaurateur, situé à 20 mn de Grenoble, recherche un Chef de Partie tournant (H/F) jusqu'à mi-octobre.

Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'environ 40 couverts.

En tant que Chef de Partie tournant H/F, vous serez garant.e de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en restauration.

Responsabilités:

• Préparer les aliments chauds et froids selon les recettes et les normes établies
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
• Gérer les stocks et communiquer les commandes nécessaires à passer

Exigences:

• Expérience en chaud et froid ainsi qu'en service de restauration traditionnelle
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
• Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
• Capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais

Profil:
Formation/expérience

• minimum CAP/BEP hôtellerie restauration option cuisine
• expérience de 2 ans minimum au même poste

Conditions

• CDD de 5 mois
• 39h par semaine
• 7 services par semaine, 1 seul jour de coupure
• service du restaurant: les soirs du mardi au samedi + les midis des samedi et dimanche
• un jour de repos + demi-journées
• lieu de travail non accessible en transports en commun
• poste non logé
• rémunération suivant expérience

Vous êtes passionné.e, organisé.e et rigoureux.se, nous offrons un environnement de travail riche et varié. Rejoignez notre équipe de passionnés et contribuez à offrir une expérience culinaire à nos clients!