Au sein d'un restaurant bistronomique de 130 couverts, vous réalisez les plats en fonction de la carte selon les règles d'hygiène. Vous participerez à l'assemblage des entrées et à la cuisson des plats incluant la grillade. Vous gérez les types de cuisson. L'amplitude horaire du restaurant est de 10h à 21h avec fermeture vendredi et samedi à 23h. Vos horaires sont de 10H30 à 14H30 et de 19H à 22H30 et le dimanche de 10H à 21H.
3 An(s) - BISTRONOMIE, BISTRONOMIE, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, CAP cuisine, S, Dresser des plats pour le service, S