Pizzaïolo / Pizzaïola
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, tout en garantissant un service de qualité à la clientèle. Vos missions seront: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas, en respectant les recettes et les normes de qualité. - Élaborer des pâtes à pizza selon les techniques traditionnelles. - Cuire les pizzas au four, en veillant à obtenir une cuisson parfaite. - Assurer la présentation soignée des plats avant leur service. - Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. - Participer à l'entretien et à la propreté de l'espace de travail. Vous travaillerez uniquement le soir.
Débutant accepté, Techniques de tournage de pâte à crêpe, S, Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E, Réaliser une garniture alimentaire, E