Pour un atelier situé dans une complexe agro-alimentaire, vous serez chargé de confectionner des préparations culinaires qui seront ensuite conditionnées et vendues en grande surface. Sous la responsabilité du responsable d'atelier vos missions sont les suivantes: Vous réalisez des préparations a base de poisson et crustacés Vous respectez les règles d'hygiène et sécurité alimentaire Vous entretenez votre poste de travail ainsi que le matériel. Vous travaillez du lundi au vendredi sur des horaires en journée.
1 An(s) - si pas de diplôme, si pas de diplôme, Cuisine poisson, CAP, BEP et équivalents, S, Transformer une matière première, S, Préparer le poisson pour la conservation, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Trier les poissons et effectuer leur préparation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S