Apprenti(e) Vendeur(euse) en Boulangerie (H/F)
Vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de nos baguettes, de nos pains spéciaux et des viennoiserie conformément à nos recettes, nos procédures. Vous réalisez également des quiches, pizzas, mi burger... Vous travaillez de 2h à 9h30 sur cinq jours Vous travaillez un week end sur deux
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S