Sous chef cuisine (H/F)
Commis de Cuisine - CDD Saisonnier
L'Hôtel Golf Le Frégate Provence recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer sa brigade pour la saison.
Poste basé à Saint-Cyr-sur-Mer (83)
Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.
Vos missions principales:
Participer à la préparation des ingrédients et des plats
Réaliser les tâches de base en cuisine (épluchage, découpe, dressage)
Assister les chefs de partie pendant le service
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la propreté du poste de travail
Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine
Profil recherché
Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse et ayant envie d'apprendre.
Prérequis
Première expérience en cuisine ou formation en restauration souhaitée
Connaissance des règles d'hygiène en cuisine
Capacité à travailler en équipe
Dynamisme et organisation
Les candidatures sans expérience ou formation en cuisine pourront ne pas être étudiées.
Conditions
CDD saisonnier
Poste non logé
12,28 € brut de l'heure
Travail soirs, week-ends et jours fériés
Planning selon activité
Prise de poste: dès que possible
12 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S