Employé / Employée en poissonnerie (H/F)
- Effectuer des opérations de découpe, de filetage, d'écaillage et de préparation de poissons dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Apprendre à préparer des produits de la poissonnerie, tels que filets, sushis, coquillages, et produits marinés, sous la supervision d'un poissonnier expérimenté. - Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits de la mer, leurs préparations, et les quantités nécessaires. - Maintenir la propreté et l'ordre de la poissonnerie, y compris les équipements de travail. - Collaborer avec l'équipe pour assurer le respect des normes de qualité et de service.- Capacité à apprendre et à suivre les directives de l'équipe de poissonniers expérimentés. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à offrir un excellent service à la clientèle. - Passion pour la qualité des produits de la mer.
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