Vous dirigez une équipe de 10 personnes en cuisine, vous secondez le responsable de cuisine. Le service serte de 200 à 300 couverts par jour Vous avez deux jours de repos en semaine
6 An(s) - sur même poste en restauration/hôtel, sur même poste en restauration/hôtel, Restauration, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S