Alternance qualité/laboratoire (F/H)
Vous intégrez une petite structure de 5 salariés (bouchers, cuisinier, aide de laboratoire, chauffeur-livreur).
L'atelier (transformation de viande) est soumis à un agrément CE et nécessite une capacité à respecter les procédures réglementaires et des protocoles en vigueur.
Vous travaillez sous la supervision du responsable de site.
Missions principales:
Conditions:
Formation interne assurée
Une première expérience en agroalimentaire ou en laboratoire est un plus, mais non obligatoire
Le permis B est demandé pour la gestion des imprévus dans le cadre des livraisons.
Débutant accepté, Gestes et postures de manutention, E, Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO), E, Normes qualité, E, Techniques de désinfection des surfaces, E, Date Limite de Consommation (DLC), E, Normes d'hygiène et de sécurité, E, Utilisation de machines de conditionnement, E, Utilisation d'appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle...), E, Techniques d'ensachage, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Conditionner des produits, E, Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel, E, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, E, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Réaliser l'étiquetage de produits, E, Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ..., E, Réaliser la mise sous vide, E, Organiser son espace et son poste de travail, E, Savoir respecter des procédures, E