Säsongskock till skärgården
Kock till hotell mitt i naturen – ett stenkast från Stockholm 🌿🍽️ Ett hotell nära Stockholm – med naturen precis utanför dörren. Hos oss möts konferens- och mötesdeltagare, golfgäster och privata gäster som vill komma bort från vardagen och bara vara i en skön miljö, utan att resa långt från stan. Hotellet har 51 personligt inredda hotellrum i naturnära skandinavisk design, 10 möteslokaler för både små och stora grupper, restaurang med plats för upp till 120 gäster samt golf och andra aktiviteter. Här skapar vi upplevelser för både arbete och avkoppling – året runt. En hotellrestaurang där maten är en självklar del av vistelsen I köket arbetar vi med säsongsbaserade, närproducerade råvaror, där det nordiska köket möter influenser från världen smaker. Vi lagar mat till allt från konferensluncher och middagar till privata weekendgäster och event – alltid med kvalitet, hantverk och gästupplevelsen i fokus. Nu söker vi en kock till vårt kreativa köksteam Som kock hos oss arbetar du i en hotellmiljö med stor variation. Vi är ett prestigelöst team som värdesätter samarbete, engagemang och initiativ. Här hjälps vi åt, hugger i när det behövs och ser det som naturligt att ibland även ta steget ut i matsalen för att bidra till helheten. Om rollen Utöver sedvanliga arbetsuppgifter ser vi gärna att du: Är nyfiken och följer nya trender inom mat och restaurang Vill vara med och utveckla både restaurangen och hotellets erbjudande Rapporterar direkt till vår köksmästare Tjänsten är 100 %, med arbete dagtid, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal och överenskommelse. Vi söker dig som: Är utbildad kock med flerårig erfarenhet från både varma och kalla köket Har god kunskap inom både klassiskt och modernt kök Brinner för service och gästupplevelse Bidrar med glädje, kreativitet och laganda Är social, öppensinnad och vill utvecklas tillsammans med kollegor Är noggrann och effektiv i prepp, service och städ Arbetar enligt HACCP Innehar B-körkort KAN DET HÄR PASSA DIG? Skicka din CV och en kort presentation till 📧 Frågor? Kontakta vår köksmästare Andreas Öström 📞 08-520 390 30
Experience required, Kock à la carte