Mistr pekař (m/ž)

NÁPLŇ PRÁCE:
Organizace, řízení a kontrola provozu na dané směně
Odpovědnost za splnění výroby v kvalitě, množství a čase na dané směně
Odpovědnost za řádné předávání výrobků do expedice
Kontrola kvality výrobků
Kontrola dodržování předpisů požární ochrany, BOZP, HACCP, hygieny a sanitace
Vedení evidence o výrobě a docházce
Reportování výsledků
POŽADAVKY:
Řídící schopnosti, schopnost řešit krizové situace
Pečlivost, samostatnost, spolehlivost a flexibilita
Výpis z rejstříku trestu
Zdravotní potravinářský průkaz
3 směnný pracovní provoz
KONTAKT: telefonicky 8-14 hod., e-mailem