Provozní - vedoucí směny
Místo výkonu práce: Kur Hotel Brussel, Anglická 515/4a, 351 01 Františkovy Lázně. Pracovní poměr na dobu určitou (1 rok) - poté možné prodloužení. Nástup možný ihned. Pracovní doba: krátký x dlouhý týden (směny dle dohody a potřeb zaměstnavatele). Náplň práce: samostatná příprava teplých i studených pokrmů pro hotelové hosty (bufetové snídaně, obědy a večeře), zodpovědnost za celý proces přípravy jídel (od výběru surovin po finální úpravu a výdej), kontrola kvality, chuti a vzhledu pokrmů, správné značení pokrmů dle platných hygienických a legislativních požadavků, vedení evidence o odpisech surovin a spolupráce při pravidelné inventarizaci zásob, spolupráce při tvorbě jídelního lístku a plánování zásob, udržování pořádku, čistoty a hygienických standardů na pracovišti, spolupráce s ostatními členy kuchyňského týmu. Požadujeme: spolehlivost, samostatnost, chuť pracovat v profesionálním hotelovém prostředí, vyučení v oboru "kuchař/ka" nebo prokazatelná praxe na pozici "kuchař/ka" minimálně 2 roky, zodpovědný a samostatný přístup k práci, smysl pro čistotu, kvalitu a detail, znalost hygienických předpisů a pravidel HACCP, týmový duch a ochota pracovat ve směnném provozu. Nabízíme: práce v zavedeném hotelu s dlouholetou tradicí, kvalitní pracovní prostředí, stabilní tým, motivační systém odměn (měsíční bonusy až do výše 10.000,- Kč), výhodné stravování a zaměstnanecké benefity. Kontakt pro zájemce: telefonicky anebo e-maillem (zaslat životopis) - vybraní uchazeči budou pozváni na osobní pohovor !!!