Приготвяне на качествени ястия съгласно утвърдените рецепти и стандарти; поддържане на чистота и ред в кухнята; спазване на всички изисквания за хигиена и безопасност на храните; контрол върху качеството на използваните продукти; работа в екип и координация с останалия персонал спазване на установените процедури и работни графици.