Kuchař, Kuchaři (kromě šéfkuchařů)

Náplň práce kuchaře "    Příprava a vaření pokrmů podle stanovených receptur a technologických postupů. "    Zajištění kvality jídel - chuť, vzhled, teplota, čerstvost. "    Organizace práce v kuchyni a koordinace s ostatními členy týmu. "    Kontrola surovin - příjem, skladování, správná manipulace. "    Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů (HACCP). "    Tvorba denního menu nebo spolupráce na jeho sestavování. "    Údržba kuchyňského vybavení a dohled nad jeho správným používáním. "    Krájení, porcování, marinování a další předpříprava surovin. "    Odpovědnost za čistotu pracovního místa a celkové prostředí kuchyně. "    Evidence spotřeby surovin a spolupráce při objednávkách. "    Školení nebo zaučování nových kolegů (u zkušenějších kuchařů). Co se očekává "    Schopnost pracovat pod tlakem a v rychlém tempu. "    Kreativita při tvorbě nových jídel. "    Spolehlivost, samostatnost a týmová spolupráce.