Keukenmedewerker - Brugge
Voluit begeleidt mensen met een (vermoeden van) verstandelijke beperking, lichamelijke beperking, autisme, NAH en/of kwetsbaarheden op verschillende levensdomeinen. Wij zijn er voor alle mogelijke vragen naar ondersteuning op vlak van wonen, werken, dagbesteding en vrije tijd. Mensen worden niet alleen gewaardeerd om wat ze doen, maar vooral om wie ze zijn. Meer info: www.voluit.be. Koffiehuis Trafiek is een buurthuis in de Gentse Brugse Poort: een warme, laagdrempelige en inclusieve ontmoetingsplek waar iedereen welkom is. Mensen met een (vermoeden van) een beperking staan er mee in voor de voorbereiding en bediening met ondersteuning van een jobcoach. Ontmoeting, verbinding en talentontwikkeling staan centraal. In co-creatie met Trafiek vzw houdt Voluit 3 namiddagen per week het koffiehuis open. We zijn op zoek naar een keukenmedewerker- werkmentor (19u/week tot max. 24u/week) voor een contract onbepaalde duur. Als keukenmedewerker-werkmentor ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken in Trafiek. Jij staat in voor een goed georganiseerde keuken (voorbereiding, service, voedselveiligheid,... ) in samenwerking met medewerkers met een ondersteuningsnood in een reële werkcontext. Je draagt zelf actief bij aan het naleven en verbeteren van het keukencharter van Trafiek, je helpt mee om dit in duidelijke en werkbare processen te gieten zodat medewerkers het charter kunnen volgen in hun dagelijks werk. Wat vragen wij? Je beschikt bij voorkeur over een diploma in de voeding (restaurant, grootkeuken, (hulp)kok) of bent gelijkwaardig door ervaring-opleiding in de horeca/keuken. Je werkt graag met mensen en hebt affiniteit met kwetsbare doelgroepen. Je bent geduldig, duidelijk en positief in je begeleiding, je kan structuur bieden. Je bent een teamspeler en draagt bij aan een warme groepsdynamiek. Je hebt basiskennis van hygiëne- en voedselvoorschriften (HACCP), extra kennis is een troef. Je kan zelfstandig werken en bent flexibel, je hebt zin voor initiatief en een groot verantwoordelijkheidsgevoel. Je bent communicatief vlot: je legt zaken helder uit, geeft duidelijke instructies, geeft én ontvangt feedback, ook wanneer die moeilijk is. Je herkent jezelf in de visie en waarden van Voluit en je hebt affiniteit met Gentle Teaching en het emancipatorische gedachtengoed. Vanuit het denkkader rond emotionele ontwikkeling kan je een cliënt aanspreken en benaderen op een passende manier. Je bent authentiek als mens en je neemt je eigen leerproces in handen. Je kan je handelen in vraag stellen en reflecteren over je eigen functioneren.
Cook (1 day)