KUHAR/ KUHARICA

Potrebno zvanje: KUHAR/KUHARICA

opis posla:

priprema sve vrste namirnica za kuhanje
priprema i obrađuje namirnice za kuhanje gotovih jela
prima narudžbe za gotova jela i proizvode u restoranu
priprema dnevna jela, te jela po narudžbi (pakiranje u jednokratne posude) za distribuciju
obavlja poslove kontrole namirnica prije pripreme jela, kontrole kvalitete gotovih jela, kontrole utroška namirnica prema normativima utroška namirnica u ugostiteljstvu
vrši podjelu obroka
pere suđe i pomoćne strojeve poslije podjele obroka
pere i čisti radne površine u odjelu prehrane, te po potrebi čisti zidne i podne površine
radi ostale poslove po nalogu nadređenog
radi u skladu s propisima zaštite na radu