A LA CARTE KUHAR/ICA

Opis poslova:
Sudjeluje u pripremi kuhinje za rad (kuhinju i kuhinjsku opremu, priručna skladišta, rashladne uređaje, i sl.)
Pripremanje svih vrsta jela u skladu s procedurama, pravilima struke, pismenim i usmenim naputcima nadređenih osoba
Briga o izgledu i prezentaciji hrane te izdavanje jela sukladno propisanim procedurama
Obrađuje i priprema meso, ribu i druge sastojke obroka
Pazi da pripremljeni obroci odgovaraju standardima
Sudjeluje u provođenju HACCP standardu