Upravlja tehnološkim procesima, planira i kontrolira proizvodnju u tehničko-tehnološkom smislu
Vodi brigu o zakonskoj regulativi i stvara preduvjete za primjenu iste u kompaniji
Odgovara za usklađenost proizvoda prehrambenim standardima
Uredno vodi i arhivira svu dokumentaciju vezanu za analize proizvoda
Svakodnevno izrađuje izvještaje o proizvodnim procesima
Odgovara za ispravnost i pravovaljanost deklaracija na proizvodu
Odgovara za ispravnost i pravovaljanost specifikacija proizvoda