Сервитьор
планират изготвянето на менюта съвместно с главния готвач; • планират и организират специализирани дейности; • организират продажбите и формират цените на предлаганите стоки съгласно бюджета; • поддържат записвания относно нивата на стоковите запаси и финансовите транзакции; • контролират поддържането във функционален вид съгласно здравните изисквания на помещенията за хранене