Служител, резервации
Посреща и настанява клиентите, представя менюто и предлага подходящи ястия и напитки според предпочитанията им. Приема поръчки и ги предава на кухнята или бара. Сервира храната и напитките, следи за правилния ред на поднасяне и температурния режим на ястията. Поддържа чистотата на масите, приборите и инвентара в поверения му район. Приема плащания, издава касови бележки и фактури, отчита оборота. Спазва фирмения стил на обличане и носи необходимия помощен инвентар.