PREDAVAČ/PREDAVAČICA ZA DIO PROGRAMA DADILJA – PRVOSTUPNIK/PRVOSTUPNICA SESTRINSTVA
KOGA TRAŽIMO? – prvostupnik prehrambene tehnologije – prvostupnik ugostiteljstva – prvostupnik menadžmenta u turizmu i ugostiteljstvu RAZINA OBRAZOVANJA: – završen preddiplomski studij RADNO ISKUSTVO: – nije uvjet – prednost imaju kandidati s iskustvom rada u području prehrambene tehnologije ili u području ugostiteljstva – prednost imaju kandidati s iskustvom u obrazovanju odraslih ili provedbi programa osposobljavanja OPIS POSLOVA: Izvođenje nastave iz stručnih slastičarskih sadržaja u okviru programa obrazovanja Priprematelj jednostavnih slastica. Poučavanje polaznika o osnovnim tehnološkim postupcima pripreme i izrade jednostavnih slastica, pravilnom odabiru i pripremi namirnica, primjeni receptura i normativa te prepoznavanju mogućih pogrešaka u izradi slastičarskih proizvoda. Razvijanje kompetencija polaznika za samostalnu pripremu jednostavnih slastica, izradu osnovnih tijesta, smjesa, krema, nadjeva, umaka i glazura, uz primjenu pravila zaštite na radu, sanitarno-higijenskih standarda te pravilnog rukovanja opremom, alatima i uređajima u slastičarstvu. Obrada sadržaja vezanih uz osnovne tehnike izrade slastica, oblikovanje, punjenje, ukrašavanje, serviranje i čuvanje gotovih proizvoda te procjenu organoleptičkih svojstava jednostavnih slastica. Praćenje i vrednovanje postignuća polaznika kroz praktične zadatke, analizu situacija iz prakse, simulacije svakodnevnih aktivnosti te provjeru razumijevanja teorijskih sadržaja. Vođenje andragoške dokumentacije, uključujući evidenciju prisutnosti, napretka i ostvarenih ishoda učenja. Izrada nastavnih materijala (prezentacije, radni listovi, primjeri iz prakse, planovi aktivnosti) u skladu s odobrenim kurikulumom i standardima kvalitete obrazovanja odraslih. Ostali poslovi vezani uz kvalitetnu provedbu programa, uključujući suradnju s voditeljem programa i prilagodbu sadržaja specifičnostima skupine polaznika. UZ PRIJAVU NA NATJEČAJ, POTREBNO JE PRILOŽITI: – životopis – dokaz o potrebnoj stručnoj spremi (preslika diplome) – dokaz o državljanstvu Republike Hrvatske (preslika domovnice i osobne iskaznice) – rodni list – uvjerenje o nekažnjavanju (moguće dobiti preko portala e-Građani) – elektronički zapis o radnom stažu (e-radna knjižica) – eventualne potvrde o završenim usavršavanjima i dodatnim edukacijama Tražena dokumentacija dostavlja se u neovjerenoj preslici. Izabrani/a kandidat/kinja dužan/na je prije sklapanja ugovora dostaviti izvornike dokumenata na uvid. Urednom prijavom na natječaj smatra se prijava koja sadrži sve podatke i priloge navedene u natječaju. Nepotpune prijave neće se razmatrati. Kandidat/kinja podnošenjem prijave na natječaj daje privolu za obradu osobnih podataka navedenih u dostavljenoj dokumentaciji za potrebe provedbe natječajnog postupka sukladno važećim propisima o zaštiti osobnih podataka. Mjesto rada: Online Radno vrijeme: Nepuno radno vrijeme Broj traženih radnika: 1
Not Specified