Помощник, кухня (без домашен)

ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ

1. Извършва първичната обработка на продуктите, предназ¬начени за производството на отделните ястия.

2. Почиства и нарязва ръчно или машинно зеленчуци, раз¬мразява месо и риба и извършва първична обработка на субпро-дукти.
   З. Грижи се за съхранение на продуктите, полуфабрикатите и готовата продукция съгласно технологическите и санитарни изис¬квания.

3. Извършва хигиенни операции по поддържане на работно¬
   то място.

4. Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с длъжността.
   ДОПЪЛНИТЕЛНИ ОТГОВОРНОСТИ

5. Отговаря за качеството на първичната обработка на про¬дуктите.

6. Носи отговорност за вреди от загуби от неправилна обра¬ботка или съхраняване на продуктите.