Лекар, акушерство и гинекология
Извършва приемане и подготовка на хранителните продукти, суровини и полуфабрикати необходими за приготвянето на ястия. Грижи се за съхранение на продуктите, полуфабрикатите и готовата продукция съгласно технологическите и санитарни изисквания.