Перач (ръчно)
приемат поръчки за напитки от сервитьорите или директно от клиентите;
• приготвят и сервират алкохолни и безалкохолни напитки на бара;
• измиват употребяваните чаши, почистват и поддържат пространството около бара, зоните и оборудването за приготвяне на чай и кафе, например кафе-машините;
• събират сметките, работят с касови апарати и подреждат касовите бележки;
• помагат при зареждането на бара и подреждат бутилки и чаши;
• проверяват личните документи на клиентите, за да се уверят дали отговарят на изискванията за консумация на алкохол;